得自己做馒头吃了！

     最近几天的“染色馒头事件”让多年来一直骄傲、得瑟的上海人不再体面了，光鲜亮丽的上海的本质也不过如此，一个如此规模的制售有毒食品的企业居然在上海堂而皇之地存在多年，当地政府却装作什么也不知道，在央视记者冒着生命危险的情况下偷拍曝光后，上海市政府的有关部门才开展迅速行动令这家企业停业整顿，而不是令其永久关门，从中可以看出我国食品安全事件之所以屡禁不止、日益猖獗的原因了。

     如今的馒头已经没有十五年前的味道了，但是馒头绝对不能被面包代替，因为中国人食用西式面包的健康风险更大，面包中被商家加入的人造植物油（即氢化植物油、反式脂肪酸）、色素、防腐剂、膨松剂、增强剂等食品添加剂更多，对人体健康的危害更大。因此，我们中国人还得继续坚持吃馒头，但是我们国人只能自己做馒头吃了。

      这是完全可行的。其实，有同事多年来就是自己用老家（她家是北方的）的发酵粉发馒头（这种发酵粉可以一直一次接着一次留下去）、蒸着吃，也不用花很多时间，一次准备一家人一个礼拜的馒头完全是可以的。

      在如今的中国，也只能相信自己的老娘了，别相信国内那些无耻、无良的商家和食品专家了！