转基因大豆油和转基因豆腐是两回事

      也许因为今年两会崔永元提交了一个关于转基因的大提案，而且将了农业部一军：如果管不好转基因滥种，农业部长就应下台。参加两会的农业部官员最近几天不得不出来回应。但是，农业部的正副部长的回应有点混淆视听，只能蒙混那些不懂转基因技术的普通老百姓。

      农业部部长韩长赋等3月6日参加记者会答记者问

　　记者提问您本人会吃转基因产品吗？

　　农业部长：我现在在吃转基因原料加工的食品，具体来讲就是大豆。我们国家的豆油主要是用进口大豆制作的，进口大豆主要是转基因大豆。但是进口的转基因大豆都经过了生产国安全试验，也经过了我们的生产安全试验。

        转基因大豆油和转基因豆腐和豆粕是一回事儿吗？转入的基因表达出来的蛋白质一般会留存在植物的哪些组织里呢？通常基因表达出来的蛋白质有一定的遍在性，但也有组织特异性，在各个组织里只是多或少的问题。姑且不说特异性，很显然，表达出来的蛋白质留在种子里的更多些。如果说蛋白质和油脂的相容性比较低，也就是说大豆油里不会含有太多转基因表达出来的有毒蛋白质，但是提取油脂剩下来的大豆蛋白质或者豆粕里，肯定含有较多的有毒蛋白，也就是说使用转基因大豆油，也许风险不大，但是经常食用转基因豆腐的国人面临的风险肯定很大。国人喜欢吃豆腐，如果我国放开转基因大豆种植和销售，那老百姓每天吃到的豆腐也许就会是含较多有毒蛋白的转基因豆腐。

        农业部长说他吃转基因大豆油吃了10年，无人能证明，其可信度很低，据本人所知，本人老家农村每年出的传统菜籽油大多被人高价收走了，这种菜籽油不会都被富人消费了。就算他说的是真实的，天天吃转基因大豆油和三天两头吃转基因豆腐是一回事吗？显然不是。